Birebrot, 590gr.

Ursprünglich war das Birebrot eine Brotvariante, die vor allem ärmere Leute herstellten. Diese waren in der Viehwirtschaft tätig und streckten so das teure Brotgetreide aus dem Unterland mit Dörrfrüchten. Nach altem traditionellem Rezept wird unser feines Birebrot mit feinsten gedörrten Birnen und Feigen hergestellt. Umhüllt wird die Masse mit einem Mürbeteig. Das Birebrot passt hervorragend zu Wein, Käse oder einem Dessert. 

Kurzdeklaration:

Birnen, Feigen, Zwetschgen, Baumnüsse, Sultaninen, Zitronat-Orangeat, Weizenmehl W, Wasser, Zucker, Birnenträsch, Butter, Milch, Gewürze, Malz, Speisesalz, Backhefe

Allergikerinfo:

Enthält Weizen, Baumnüsse, Milch